Los pasteles de boniato son sin duda unos de los dulces más típicos, sabrosos y saludables, que podemos comer en Navidad, lo que este año puedes hacer tranquilamente y bien calentito el comedor de La Casica, hasta cuyo balcón llega el aroma de este típico dulce desde las casas y hornos tradicionales próximos a la estancia Desayuna en La Casica pasteles de boniato
El agradable ambiente navideño que preparamos con especial cuidado para nuestros huéspedes y el agradable calorcito de la calefacción instalada en todas las habitaciones de La Casica, te permitirán disfrutar de cualquier dulce, café o infusión que te apetezca tomar en esos pequeños momentos de relax que tanto te mereces.
Si después de descansar, o prefieres hacerlos antes en la cocina de La Casica, te dejo aquí la receta de los pasteles, ya que son muy fáciles de hacer y puedes hacerlos incluso como un simple pasatiempo con los niños o los amigos.
Tan solo necesitas un vaso de 200 ml.de anís, 50 ml de místela, 1/5 litro de aceite, 250 gr de azúcar, 2 huevos batidos, un bote de boniato y como dicen aquí “harina la que admita”, que más o menos serán unos 850 gr.Desayuna en La Casica pasteles de boniato
Ahora solo tienes que mezclar los ingredientes y amasarlos. Después haces bolitas de masa y las aplastas con un rodillo hasta hacerlas planas. Las rellenas con una cucharada de boniato. Las cierras y pintas con el huevo y un poco de azúcar. Horneas a 200 grados 18-20 minutos. Dejas enfriar un poco y a comer!!Desayuna en La Casica pasteles de boniato
Los pasteles de boniato también están exquisitos para levantarte de la cama después de dormir plácidamente en cualquiera de las habitaciones de La Casica y tomar un sosegado desayuno.
